Сабиз, еш кына бәяләнмәгән, кулинария потенциалы белән тулы. Бета-каротинга, җепселгә, витаминнарга һәм минералларга бай, алар сәламәт, аз калорияле ашау өчен идеаль сайлау. 2025-нче елда, без үз диетабыз турында күбрәк кайгыртканда, бу яшелчәләрне төрле һәм тәмле рецептларга интеграцияләү мөһим булып китте. Менә авыз иҗатучы кишер савытлары ясау өчен ун иҗади идея, һәрберсе 150 калориядән түбән.
Lightиңел кишер рецептлары: үзеңне дәвалауның яхшы ысулы
Сабиз туклыклы гына түгел, алар бик күпкырлы. Аларны чимал ашарга, пешерергә, чистартырга, хәтта десертларга әйләндерергә мөмкин. Акыллы рецептларны сайлап, калориянең акыллы булуын саклап, бу деликатеслардан ләззәтләнергә мөмкин. Менә без сезгә тәкъдим иткән ризыкларга күзәтү.
1. Ачулы кишер шорпасы
Беренче рецепт – тәмле тәмле кишер шорпасы. Әзерләнү гади булса да, салкын кичләрдә җылытырга, тынычландырырга бар.
- Ингредиентлар: 4 кишер, 1 пияз, 1 аш кашыгы торланган яңа имбир, 1 чәй кашыгы зирә, 1 литр аз натрий яшелчәсе, 1 чәй кашыгы зәйтүн мае, тоз һәм борыч.
Башта кишерне суырып, кисеп алыгыз, аннары пиязны кисегез. Савытта зәйтүн маен җылытып, пияз һәм имбир өстәп, пияз тонык булганчы кыздырыгыз. Аннары кишер һәм зирә кертегез, камыр, тоз һәм борыч өстәргә. 20 минут кайнап торыгыз.
Шома кадәр кушылыгыз. Хезмәткә калория: якынча 130.
2. Йогурт Винаигретта белән кишер салаты
Бу салат яңарта һәм әзерләү бик җиңел. Стартер яисә ян савыт кебек камил.
- Ингредиентлар: 3 кишер, 1 табигый йогурт яки җиңел грек йогурты, 1 аш кашыгы бальзам сиркәсе, 1 чәй кашыгы бал, тоз һәм борыч, яңа петрушка.
Сабизны ваклап, зур савытка кушыгыз. Аннары, башка савытта йогурт, сиркә, бал, тоз һәм борыч кушып, киендерергә әзерләгез. Винигретны кишер өстенә түгегез һәм хезмәт иткәнче үк вакланган петрушка кушыгыз.
Хезмәткә калория: якынча 120.
3. Бал һәм кымыз белән кыздырылган кишер
Котырылган кишер наз һәм тәм ала, һәм аларның тәмлелеге бал һәм кымыз белән аерылып тора.
- Ингредиентлар: 4 кишер, 1 аш кашыгы бал, 1 чәй кашыгы яңа кымыз, 1 аш кашыгы зәйтүн мае, тоз һәм борыч.
Мичне 180 ° C кадәр җылытагыз. Сабизны кабыгы белән таякларга кисегез, аларны башка ингредиентлар белән кушыгыз һәм 25-30 минутка пешерегез, пешереп ярты юлда.
Хезмәткә калория: якынча 140.
4. Lightиңел чистартылган кишер
Өстәлгә төс алып килгәндә, җиңел озату ролен башкара торган каймаклы кишер нигезендәге пюре.
- Ингредиентлар: 6 кишер, 1 аш кашыгы аз майлы май, 1 чиста гаймак, тоз һәм борыч.
Сабизны кабыгы белән кисегез, кайнап торган суда пешерегез. Аннары аларны май, сезон тоз, борыч һәм гаймак белән сөртегез.
Хезмәткә калория: якынча 120.
5. Колеслав стилендәге кишер салаты
Классик колеславның җиңел варианты, бу рецепт түбән калорияле ингредиентларны куллана.
- Ингредиентлар: 3 кишер, ½ ак кәбестә, 1 аш кашыгы сиркә, 1 аш кашыгы табигый йогурт, 1 чәй кашыгы горчица, тоз һәм борыч.
Ингредиентларны торгызыгыз, бүтән элементлар белән кушыгыз һәм хезмәт иткәнче суыткычта ял итәргә калдырыгыз.
Хезмәткә калория: якынча 120.
Иҗади кишер десертлары
Татлы ризыкларда да кишер оригиналь кагылырга мөмкин. Менә кайбер сәламәт десерт рецептлары, алар сезнең калория санын бозмый.
6. Кокос кишер торты
Татлы һәм хуш исле десерт, бик күп калориясез татлы тешне канәгатьләндерү өчен бик яхшы.
- Ингредиентлар: 3 кишер, 2 йомырка, 50г торланган кокос, 50г алма, 1 чәй кашыгы дарчин, 1 аш кашыгы бал, 1 чәй кашыгы пешерү порошогы.
Мичне 180 ° C кадәр җылытагыз, барлык ингредиентларны савытка кушып, формага салыгыз. 20-25 минут пешерегез һәм пычак белән бердәмлекне тикшерегез.
Хезмәткә калория: якынча 140.
7. Кино белән тутырылган кишер
Сабиз һәм квиноаның өстенлекләрен берләштергән тулы рецепт, туклыклы төшке аш өчен идеаль.
- Ингредиентлар: 4 кишер, 50г пешкән квиноа, 1 аш кашыгы көнбагыш орлыгы, 1 чәй кашыгы зирә, 1 аш кашыгы зәйтүн мае, тоз һәм борыч.
Сабизны озын итеп кисеп алыгыз, аннары квиноа һәм тәмләткечләр катнашмасы белән тутырыгыз. 15 минут пешерегез.
Хезмәткә калория: якынча 140.
8. Карри һәм кокос сөте белән кишер
Бу тәмле һәм каймаклы савыт – кишер тәмен татып карау өчен бик яхшы ысул.
- Ингредиентлар: 4 кишер, 1 аш кашыгы карри порошогы, 200 мл җиңел кокос сөте, 1 аш кашыгы зәйтүн мае, тоз һәм борыч.
Майдагы кишерне куегыз, карри, кокос сөте кушыгыз һәм кишер йомшарганчы кайнатыгыз.
Хезмәткә калория: якынча 145.
Сабиз савытларның җиңеллеге һәм тизлеге
Ашыга торган кешеләр өчен монда тагын да гадирәк рецептлар бар, тиз ашау өчен бик яхшы.
9. Йогурт соусы белән парлы кишер
Гади, тиз һәм җиңел савыт, калган ризыкларыгыз белән бик яхшы бара.
- Ингредиентлар: 5 кишер, 1 табигый йогурт, 1 аш кашыгы чив, 1 чәй кашыгы лимон согы, тоз һәм борыч.
Сабизны 15 минут пешерегез. Соус ингредиентларын кушып, хезмәт итегез.
Хезмәткә калория: якынча 120.
10. Сабиз һәм кызгылт сары
Көнне энергияле башлау өчен, бу яңа шома идеаль.
- Ингредиентлар: 3 кишер, 1 кызгылт сары, 1 чәй кашыгы бал, 100 мл су яки миндаль сөте.
Сабизны торгызыгыз, апельсинны кысыгыз, шома текстура алу өчен барысын да кушыгыз.
Хезмәткә калория: якынча 130.
Диетагызда кишернең туклыклы файдасы
Сабиз яшелчәләр генә түгел. Аларның сәламәтлеккә файдасы күп:
- Бай бета-каротин күз һәм иммун сәламәтлек өчен кирәк булган А витаминына әверелә.
- Искиткеч чыганак җепселләрашкайнатуга ярдәм итә.
- Калорияләре аз, диеталар өчен бик яхшы.
- Ирекле радикалларга каршы көрәшүче антиоксидантлар бар.
Брендлар ошый Бондуэль, Дукрос Яисә Алтын җимеш сәламәт диетага җиңел туры килгән кишер нигезендәге препаратлар тәкъдим итегез. Яңа яки консервланган продуктларга туплау бу рецептларны тагын да уңайлырак итә ала.
Сабизны саклау һәм куллану өчен киңәшләр
Сезнең кишердән күбрәк файдалану өчен, берничә гади саклау киңәшен тотарга кирәк:
- Гомерләрен озайту өчен аларны салкын, караңгы урында саклагыз.
- Аларны этилен чыгаручы җимешләр янына куймагыз, чөнки бу аларның өлгерүен тизләтә.
- Сабиз өсте пестос ясау өчен яки тәм өстәү өчен савыт-сабагызда гарнир итеп кулланылырга мөмкин.
Күбрәк илһам һәм рецептлар өчен сез сайтларга керә аласыз Croq’Kilos, Мармитон Яисә AZ кухня кишер савытларын үзгәртү.
Сабиз ризыклары турында сораулар
Иң туклыклы кишер нинди?
Алсу төсле кишер аеруча бета-каротинга бай, ләкин кызгылт кишердә антокяниннар, файдалы антиоксидантлар бар.
Сабизның яңа икәнлеген кайдан беләсең?
Йомшак таплар, сөртелгән урыннарсыз нык кишер эзләгез. Яңа яшелчәләр ачык төскә һәм чәчле текстурага ия булачак.
Пешерү өчен кишер өстен куллана аласызмы?
Әйе, өстән салатларда, шорпаларда яки хәтта пестода кулланырга мөмкин.
Сабиз савытларда уртача ничә калория бар?
Без тикшергән кишер савытларының күбесендә хезмәт күрсәтү өчен 120 – 145 калория бар, бу аларны сәламәт һәм җиңел вариантлар итә.
Өстәмә кишер рецептларын каян таба алам?
Сез керә аласыз Хәзерге хатын Яисә Форк һәм Бикини башка тәмле һәм экономияле рецептларны табу.