Чикориның туклыклы үзенчәлекләре белән таныштыру
Анда чикори, еш инфузия буларак кулланыла яки кофе алмаштыручы буларак кулланыла, безнең организмга файдалы туклыклы матдәләр бар. Бай җепселләр, файдалы казылмаларда һәм түбән калорияле кабул итү, бу үлән гомуми сәламәтлекне яхшыртуда мөһим роль уйный ала.
Диета җепселләре: ашкайнатуны яхшырту
Чикориның иң танылган компонентларының берсе – аның эри торган диета җепселләре, ул ашкайнату системасына ярдәм итә. Табуретларның күләмен арттырып һәм эчәк аша транзитны тизләтеп, бу җепселләр кабызуны булдырмаска булышалар. Моннан тыш, чикори эчәк флорасында файдалы эш итә, бифидобактерия һәм лактобацилли кебек файдалы бактерияләр үсешен стимуллаштыра. Бу микробиаль үзгәрешләр ашказаны яхшыртып кына калмый, иммун системасын да көчәйтә ала.
Авырлык белән идарә итүгә һәм метаболизмга йогынты
Ашкайнатуга тәэсиреннән тыш, чикори авырлык белән идарә итүдә дә катнаша. Fiberепселнең югары булуы аркасында ул озак вакыт тулы хисләр бирә, бу аппетитны киметә һәм авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу тулылык хисе киләсе ашау вакытында кулланылган ризык күләменә турыдан-туры тәэсир итә ала, шулай итеп авырлык белән идарә итүне җиңеләйтә.
Антиоксидант эффектлары һәм күзәнәк саклау
Чикори тамырларында фенолик кушылмалар бар, алар антиоксидант үзенчәлекләре белән билгеле. Бу матдәләр организмдагы ирекле радикалларны нейтральләштерергә ярдәм итә, кәрәзле зарар китерергә һәм рак һәм йөрәк авырулары кебек хроник авырулар үсешенә ярдәм итә торган тотрыксыз кисәкчәләр. Чикорида булган җепселнең аерым төре булган Инулин шулай ук LDL (начар холестерин) оксидлашуын киметүдә катнаша, йөрәк-кан тамырлары бозуларыннан өстәмә саклый.
Антиоксидантларның башка чыганаклары белән чагыштыру
Riesиләк яки яшел чәй кебек антиоксидантларга бай булган башка ризыклар белән чагыштырганда, чикори антиоксидант эчтәлеге белән генә түгел, куллануның күпкырлы булуы һәм булмавы белән дә аерылып тора. кофеин. Бу характеристика чикорны кофеин эчүне чикләргә теләүчеләр өчен идеаль сайлау ясый, шул ук вакытта антиоксидант эффектларыннан файда күрә.
Йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә файда
Чикориның уңай йогынтысы йөрәк-кан тамырлары сәламәтлегенә дә кагыла. Кан басымын көйләүдә кайбер мөһим витаминнар һәм минераллар, мәсәлән, калий кебек роль уйный. Калий холестеринга һәм аның ялкынсынуга каршы үзенчәлекләре белән берлектә, гипертонияне кисәтергә ярдәм итә һәм йөрәк авыруларын киметә.
Көндәлек диетада чикорийны практик куллану
- Кофе алмаштыручы буларак: Кофеин эчүне киметергә тырышучылар өчен җир чикориясе кофе кебек үк пешерелергә мөмкин.
- Салатларда: Чикориның бераз ачы яфраклары салатларда яңа кулланыла ала, уникаль тәм үлчәме һәм туклану өстенлеге өсти.
- Шорпаларда: Чикорины шорпаларга кертү савыт-сабагызның туклану профилен баета ала, шул ук вакытта нечкә һәм рәхәт тәм өсти.
Диабет белән идарә итүдә терапевтик потенциал
Тикшеренүләр шулай ук шикорны диабет белән идарә итүдә потенциаль агент буларак куллануны тикшерделәр. Аның инулин һәм башка җепселләрдәге байлыгы углеводларның үзләштерүен әкренләп кандагы шикәр дәрәҗәсенә уңай йогынты ясый ала. Бу кандагы шикәр дәрәҗәсен тотрыклыландырырга ярдәм итә, шикори шикәр авыруы булган кешеләр өчен кыйммәтле өстәмә.