THE яшел чөгендер безнең кухняларда булырга тиеш. Алар нечкә тәме һәм чәчле текстурасы өчен кадерле. Ләкин аларны саклау проблемалы булырга мөмкин. Анда туңу аннары идеаль чишелеш булып күренә. Ләкин ничек дәвам итәргә эретү дөрес яшел чөгендер сыйфатын саклап калганда? Бу мәкалә сезгә бу операциядә уңышка ирешү өчен барлык киңәшләр бирә.
Туңдыру өчен яшел чөгендер әзерләү
Сөйләшкәнче эретү, дөрес әзерләү бик мөһим яшел чөгендер өчен туңу. Иң нәтиҗәле ысул агарту туңдырганчы. Бу аларның төсен, тәмен, текстурасын сакларга ярдәм итә.
Өчен агарту сезнең яшел чөгендер :
- Washу һәм чистарту белән башлап җибәрегез яшел чөгендер чыгымнары.
- Аларны зур казанда чумыгызкайнап торган су якынча 3 минут тозланган.
- Аларны тиз агызыгыз һәм шунда ук зур савытка чумыгызбоз суы туктатырга пешерү һәм аларның ачык яшел төсләрен төзәтегез.
- Суытылганнан соң, аларны яхшылап агызыгыз. фасоль һәм аларны чиста тукыма белән яхшылап киптерегез.
Бу адымнан соң яшел чөгендер .әр сүзнең туңдыргыч капчыклар мөмкин кадәр һаваны чыгару. Bagәрбер капчыкны датасы белән билгеләргә туңу иярергә саклану вакытыякынча 12 ай.
Яшел чөгендерне ничек эретергә?
Хәзер сезнең яшел чөгендер яхшы әзерләнгән һәм туңдырылган, әйдә карыйк эретү дөрес итеп шулай итеп тәм һәм алар текстурасы.
Суыткычта әкрен эретү
Иң йомшак ысул эретү THE яшел чөгендер аларны берничә сәгать, хәтта төнлә суыткычта калдыру. Бу ысул текстурасын иң яхшы сакларга мөмкинлек бирә фасоль һәм артык йомшак булырга комачаулый.
- Санын алыгыз яшел чөгендер теләгән туңдыргыч.
- Аларны ябыштырылган пленка яки капка белән капланган савытка яки савытка урнаштырыгыз.
- Аларны калдырыгыз эретү суыткычта якынча 8-12 сәгать.
Салкын суда тиз эрү
Әгәр дә сез ашыксагыз, а эретү тиз кулланусалкын су. Бу ысул эффектив, ләкин моны игътибар белән күзәтү өчен сак булырга кирәк яшел чөгендер үзләрен капламас өченсу.
- .Әр сүзнең яшел чөгендер һаман да зур савытка тутырылган.
- Касәне тутырыгызсалкын су.
- Аны үзгәртегезсу 30 минут саен фасоль бул эретелгән. Бу гадәттә 1 сәгатьтән 2 сәгатькә кадәр бара.
Пар яки туры пешерү белән эретү
Ниһаять, сез дә белә аласыз эретү сезнең яшел чөгендер турыдан-туры пешереп. Бу ысул аеруча практик рецептлар монда яшелчәләр җылытылачак.
- Табаны күтәрегезсу кайнаганда җиңел тозланган.
- Аларны суга яшел чөгендер туңдырылган турыдан-турыкайнап торган су.
- Тендерга кадәр 2 – 3 минут пешерегез, ләкин һаман да ватык.
Эретелгән яшел чөгендерне сезнең рецептларга кертү өчен киңәшләр
Хәзер сез беләсез эретү сезнең яшел чөгендер про кебек, аларны сезнең белән интеграцияләргә вакыт рецептлар фаворитлар. Бу яшелчәләрне арттыру өчен берничә идея:
Эретелгән яшел чөгендер салаты
THE эретелгән яшел чөгендер яңа һәм бөтерелгән салат өчен бик яхшы. Аларны чия помидоры, киселгән кызыл пияз, кара зәйтүн һәм җиңел винаигрет белән ыргыт. Гурметка кагылу өчен берничә фета өстәргә.
Сарымсак Саутед яшел чөгендер
Тиз ян савыт өчен үзегезне пешерегез эретелгән яшел чөгендер бераз зәйтүн мае һәм вакланган сарымсак белән табада. Аларны алтын һәм бераз чиста булганчы кыздырыгыз. Тоз, борыч һәм бер чиста Эспелет борыч белән сезон.
Яшел чөгендер
Yourзегезне үзгәртегез эретелгән яшел чөгендер тәмле гринга. Аларны каймаклы бечамель соусы белән кушыгыз, торланган сыр белән сибегез һәм өсте алтын һәм пычрак булганчы пешерегез.
Яшел чөгендер шорпасы
THE яшел чөгендер юатучы аш әзерләү өчен дә кулланырга мөмкин. Савытта коңгырт пияз, күләгә һәм сарымсак. .Әр сүзнең эретелгән яшел чөгендер һәм яшелчәләр камыры. Яшелчәләр йомшарганчы кайнатыгыз, аннары шома кадәр кушыгыз.
Яшел чөгендер омелеты
Тиз һәм гади ашау өчен үзегезнекен кертегез эретелгән яшел чөгендер омлетта. Тәмнәрне арттыру өчен чивес, петрушка һәм тарагон кебек яңа үләннәр өстәргә.
Бу киңәшләрне үтәп, сез ышана аласыз эретү сезнең яшел чөгендер эффектив һәм аларны бозмыйча тәм һәм аларның текстурасы. Син суыткычта әкрен ысул сайлыйсыңмы ,. эретү тизсалкын су яки эретү .әр сүзнең пешерү, һәр техниканың өстенлекләре бар. Аларны үзегезгә берләштерегез рецептлар фаворитлар һәм ел әйләнәсендә тәмле яшелчәләр белән ләззәтләнү.
Яхшы кайгырт агарту .Әм туңдыру сезнең яшел чөгендер аларның саклану срогын һәм сыйфатын максимальләштерү. Шуңа күрә сез һәрвакыт тәмле һәм туклыклы ризык әзерләргә әзер булырсыз, хәтта кыш үле вакытта. Бу киңәшләрне кабул итегез һәм ләззәтләнегез эретелгән яшел чөгендер яңа!
