Chá verde: o que é?
O chá verde é um conjunto de folhas cuja origem é comum a outros chás: Camellia Sinensis. O chá verde não fermenta: o processo de oxidação das folhas pelo oxigênio do ar é interrompido. Portanto, mantém suas folhas verdes. Após a infusão, apresenta cor clara, bastante amarelada, com odor de algas e sabor herbáceo iodado. Cada país produtor possui uma infinidade de tipos de chá verde: sencha, matcha, gyokuro, long jing, genmaicha (associado ao arroz) ou pólvora.
Um estimulador do metabolismo.
A planta do chá verde possui dois compostos que desempenham um papel na estimulação do metabolismo: a teína e uma catequina (poderoso antioxidante). A mistura destes dois compostos revela propriedades adelgaçantes: limitam a absorção e assimilação de lípidos. Além disso, a teína promove a lipólise, ou seja, a queima de gordura. Os produtos químicos amargos e os polifenóis do chá verde têm um poderoso efeito desintoxicante no fígado. Ter um fígado saudável é o pilar de um bom metabolismo, essencial para obter ou manter o peso ideal.
Um poderoso diurético
O chá verde é conhecido por promover a eliminação renal de água. Contendo mais catequina do que outros chás, seu efeito diurético é mais poderoso. Facilita a drenagem e o trânsito, portanto a eliminação de toxinas nocivas e gorduras acumuladas.
Aliado contra o desejo por açúcar
O consumo regular de substâncias amargas encontradas no chá verde altera as papilas gustativas, fazendo com que os alimentos doces se tornem menos desejáveis. Se os receptores amargos das papilas gustativas forem usados com frequência, os alimentos doces serão menos distinguidos pelo paladar e perderão seu apelo. O apetite e os desejos por açúcar são, portanto,
atenuado. Isso ajuda a manter os níveis normais de glicose e uma melhor assimilação.
Concluindo, o chá verde não contém calorias se consumido sem adição de açúcar. Portanto, não tem influência no equilíbrio energético do corpo. Você pode consumi-lo regularmente e preferi-lo a refrigerantes ou bebidas açucaradas. Deve ser considerado um acelerador natural do seu metabolismo. Será benéfico, além das medidas dietéticas, atingir o peso ideal de forma natural e sustentável.
