Tè verde: cos’è?
Il tè verde è un insieme di foglie la cui origine è comune ad altri tè: la Camellia Sinensis. Il tè verde non viene fermentato: il processo di ossidazione delle foglie da parte dell’ossigeno presente nell’aria viene interrotto. Mantiene quindi le sue foglie verdi. Dopo l’infusione ha colore chiaro, piuttosto giallo, con odore di alghe e sapore erbaceo, iodato. Ogni paese produttore ha una moltitudine di tipi di tè verde: sencha, matcha, gyokuro, long jing, genmaicha (associato al riso) o polvere da sparo.
Uno stimolatore del metabolismo.
La pianta del tè verde contiene due composti che svolgono un ruolo stimolante nel metabolismo: la teina e una catechina (potente antiossidante). La miscela di questi due composti rivela proprietà snellenti: limitano l’assorbimento e l’assimilazione dei lipidi. Inoltre la inina favorisce la lipolisi, cioè la combustione dei grassi. Le sostanze chimiche amare e i polifenoli contenuti nel tè verde hanno un potente effetto disintossicante sul fegato. Avere un fegato sano è il pilastro di un buon metabolismo, essenziale per ottenere o mantenere il peso ideale.
Un potente diuretico
È noto che il tè verde favorisce l’eliminazione renale dell’acqua. Contenendo più catechina rispetto ad altri tè, il suo effetto diuretico è più potente. Facilita il drenaggio e il transito, quindi l’eliminazione delle tossine cattive e dei grassi accumulati.
Alleato contro la voglia di zucchero
Il consumo regolare delle sostanze amare presenti nel tè verde modifica le papille gustative, rendendo i cibi dolci meno desiderabili. Se si utilizzano frequentemente i recettori dell’amaro delle papille gustative, i cibi dolci si distinguono meno bene dal palato e perdono il loro appeal. L’appetito e la voglia di zucchero sono quindi
attenuato. Ciò aiuta a mantenere i normali livelli di glucosio e una migliore assimilazione.
In conclusione, il tè verde non contiene calorie se consumato senza zuccheri aggiunti. Non ha quindi alcuna influenza sul bilancio energetico del corpo. Puoi consumarlo regolarmente e preferirlo alle bibite gassate o alle bevande zuccherate. Dovrebbe essere considerato come un acceleratore naturale del tuo metabolismo. Sarà utile, oltre alle misure dietetiche, raggiungere il peso ideale in modo naturale e sostenibile.
