Sumber selenium yang luar biasa
ITU Kacang Brazil terkenal sebagai salah satu sumber terkaya selenium, mineral penting yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tiroid dan melawan kerusakan akibat radikal bebas. Asupan selenium yang cukup berkontribusi terhadap fungsi kekebalan tubuh yang sehat, perlindungan terhadap kanker, dan pencegahan penyakit jantung. Satu kacang Brazil dapat mengandung hingga 68-91 mcg selenium, yaitu sekitar 125% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Selain itu, selenium meningkatkan produksi enzim antioksidan, yang memainkan peran penting dalam pertahanan tubuh terhadap stres oksidatif.
Peran yang bermanfaat dalam kesehatan jantung
Berkat kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang tinggi, kacang Brazil dapat berkontribusi signifikan terhadap kesehatan jantung. Asam lemak ini, terutama asam oleat, membantu menurunkan kadar LDL (kolesterol “jahat”) sekaligus meningkatkan HDL (kolesterol “baik”). Melalui pengaturan lipid darah ini, mereka secara aktif berpartisipasi dalam pencegahan aterosklerosis, stroke, dan serangan jantung. Selain itu, kacang Brazil juga mengandung magnesium, mineral yang membantu mengendurkan pembuluh darah sehingga meningkatkan sirkulasi darah sehingga mengurangi risiko gangguan hipertensi.
Manfaat untuk kulit dan rambut
Memperkuat penghalang kulit
Seng dalam kacang Brazil sangat penting untuk menjaga kekuatan pelindung kulit, sehingga memudahkan penyembuhan dan mengurangi kerentanan terhadap infeksi kulit. Vitamin E, nutrisi lain yang disediakan kacang ini dalam jumlah besar, dikenal karena sifat antioksidannya dan perannya dalam melindungi dari kerusakan akibat sinar UV dan penuaan dini pada kulit.
Peningkatan kesehatan rambut
Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam kacang Brazil menutrisi folikel rambut, memperkuat rambut dan memberikan kilau dan vitalitas. Penelitian telah menunjukkan bahwa nutrisi ini juga membantu memerangi kerontokan rambut dengan mendukung sirkulasi darah ke kulit kepala, sehingga memungkinkan pertumbuhan rambut lebih kuat dan sehat.
Kacang Brazil dalam makanan sehari-hari
Integrasikan Kacang Brazil dalam diet harian Anda bisa sangat bermanfaat. Berikut beberapa saran praktis untuk memasukkan buah super ini ke dalam makanan Anda:
- Tambahkan kacang tumbuk ke dalam yogurt atau smoothie Anda untuk sarapan kaya nutrisi.
- Gabungkan kacang cincang ke dalam salad untuk tekstur renyah dan tambahan protein nabati.
- Buatlah selai kacang buatan sendiri untuk menemani roti panggang atau buah segar Anda.
- Gunakan kacang tanah sebagai pengganti sebagian tepung dalam resep muffin atau kue, sehingga memperkaya makanan penutup Anda dengan mineral dan vitamin.
Tindakan pencegahan dan rekomendasi
Meski memiliki banyak manfaat, sebaiknya konsumsi kacang Brazil dalam jumlah sedang. Karena kekayaan mereka yang luar biasa selenium, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan selenosis, suatu kondisi akibat kelebihan selenium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan gejala seperti rambut rontok, masalah pencernaan, dan dalam kasus ekstrim, masalah neurologis. Ahli gizi sering merekomendasikan untuk mengonsumsi tidak lebih dari tiga hingga empat kacang Brazil per hari. Selain itu, mereka yang memiliki alergi terhadap jenis kacang lain harus berhati-hati dalam mengonsumsinya, karena dapat menyebabkan reaksi alergi.
